Nutren y dan energía, los alimentos sanos son la base de nuestra salud. Le ofrecen al organismo las vitaminas y proteínas necesarias para el mejor funcionamiento de los órganos; ejemplo de ello es el plátano.

Reconocido por su sabor y dulzura, el plátano es un fruto tropical rico en potasio, vitamina A y fósforo, propiedades que lo hacen ideales para el tratamiento de problemas digestivos.

En la Biblioteca de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, se señala que por sus características el plátano es empleado en el tratamiento de la diarrea e incluso como cicatrizante.

En la Guía de Alimentos para la Población Mexicana de la Secretaría de Salud, se establece que medio plátano tabasco, que es el más consumido, tiene un valor energético de 60 calorías  y 15 gramos de hidratos de carbono.

Excluido, muchas veces, en la lista de alimentos sanos, el plátano tiene un gran valor nutricional para el cuerpo ya que ayuda a prevenir y controlar la gastritis, además de que es ideal para fortalecer los músculos.

te ofrecemos una deliciosa y saludable receta, a través de este video. Disfrútalo y cuídate.

Waffles con yogur y plátano

Ingredientes

1. Dos tazas y media de leche de soya

2. Un cuarto de taza de jengibre cristalizado

3. Dos cucharadas de azúcar

4. Una cucharada de levadura

5. Una y media taza de harina

6. Una taza de harina integral

7. Una taza de hojuelas de avena

8. Dos cucharadas de canela molida

9. Una cucharada de sal

10. Seis claras de huevo

11. Seis cucharadas de mantequilla fundida

12. Dos cucharadas de polvo de hornear

13. Una taza de yogurt

14. Seis plátanos en rebanadas

15. Miel de maple

16. Tres cuartos de taza de almendra fileteada tostadas

Una buena salud debe partir de una mejor dieta; integra a ésta alimentos sanos, los cuales te harán sentir mejor, pero también te permitirán mantener el bienestar de los que amas. ¡Aprende a quererte y disfruta de la vida comiendo sanamente!