Agiliza tu mente con arándanos

Recientes investigaciones revelan que los arándanos son una fuente rica en antioxidantes; si se consumen de manera regular fortalecen la memoria.

Científicos de la Universidad de Cincinatti, Estados Unidos, en colaboración con los departamentos de Agricultura de Estados Unidos y Canadá, demostraron que los arándanos son ricos en antioxidantes y otros fotoquímicos, que permiten una mayor retención de conocimientos y experiencias en los seres humanos.

Favorable en adultos mayores

Los investigadores, dirigidos por Robert Krikorian, partieron de estudios previos en animales de laboratorio que sugieren que la ingesta de arándanos puede ayudar a potenciar la memoria en edades avanzadas.

Hasta el momento había pocos trabajos científicos, centrados en comprobar el efecto de esta fruta en la memoria de las personas.

En el ensayo, se pidió a un grupo de voluntarios mayores de 70 años, con pérdida incipiente de memoria, que tomaran durante dos meses el equivalente a dos vasos diarios de jugo de arándano, que se encuentra hoy en día disponible en las tiendas de autoservicio.

Más arándano, mayor aprendizaje

En el análisis, un segundo grupo tomó una bebida de otra fruta y se comprobó que quienes bebieron jugo de arándano, mostraron una mejora significativa en pruebas de aprendizaje y memoria.

Ante estos hallazgos se plantea la posibilidad de que se realice un suplemento a base de jugo de arándano, debido a que este puede ofrecer una posibilidad de mitigar el proceso neurodegenerativo de los seres humanos.