Desayunos saludables que puede preparar en 10 minutos

Si estás buscando algunas ideas de desayunos saludables fáciles de preparar, termina de leer esta nota. 

El desayuno es la comida más importante del día pues de él dependera nuestro desempeño y rendimiento. No obstante, el desayuno no siempre tiene la importancia que merece y por eso terminamos por comer cualquier cosa.  

Si estás intentando cambiar tus hábitos alimenticios o simplemente te hartaste de las tortas y las sincronizadas matutinas, acá te dejo algunas ideas de desayunos saludables que puede preparar en 10 minutos y que además son deliciosos. 

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Ensalada de espinacas con huevo

Elige una cama de lechugas de tu preferencia (puede ser orejona, morada o romana) y añade media taza de espinacas, media taza de arúgula, unos jitomates cherry, aceitunas negras y un huevo cocido. Si quieres puedes añadir pollo deshebrado o atún enlatado. Acompañalo con limón, sal y pimienta al gusto. 

Acai bowl casero

Muchas personas creen que hacer un acai bowl es difícil, laborioso y complicado, pero no hay nada más falso. Para este desayuno vas a necesitar una taza de frutos rojos congelados, el jugo de una naranja y medio plátano.

Lleva todo a la licuadora y añade un poco de agua. La mezcla debe quedar espesa como helado, puedes añadir más hielo para lograr la consistencia deseada. 

Sirve la mezcla en un plató hondo. Posteriormente añade la otra mitad del platano en rodajas y tus frutos favoritos, como fresas, arandanos, coco rallado y granola u otras semillas. 

Tostadas de salmón con queso cottage

Para estas tostadas salmón con queso cottage, vas a necesitar pan integral de caja artesanal, un poco de queso cottage, salmón ahumado, cebollita morada curada y para decorar unas hojitas de albahaca. Añade sal y pimienta al gusto. 

Sándwich de vegetales

Lo recomendable es que lo hagas con pan integral de caja artesanal. Añadele zanahoria, col morada, betabel, calabacines azados, jitomate, aguacate y si quieres un poco de queso gouda o manchego. Sabe delicioso.

Skyr con fruta

El skyr es un producto lácteo típico de Islandia. Tiene una consistencia parecida al yogur griego, pero un sabor más suave. No es tan fácil de conseguir, pero no te preocupes, si por tu casa no lo venden, sustituye con un yogur bajo en grasa. Añade las frutas de tu gusto, el Skyr sabe muy rico con naranja.