Ambientes obesogénicos
La obesidad es un problema social y de salud que ha llegado a tener los alcances de una pandemia. Sin embargo, su tratamiento y prevención se ha enfocado en la medicina, las conductas y la educación; pero hasta ahora no se han logrado los resultados esperados. Una de las principales fuerzas detrás de la “epidemia” de obesidad, parecen ser los llamados ambientes obesogénicos; es decir, la suma de factores que se encuentran en nuestro entorno que fomentan y promueven la obesidad. Para...